|
Sate Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Halve ui (zeer fijn snipperen), 5 el donkere pindakaas, 1 el tomatenketchup, 2 el ketjap, 2 tl bruine basterdsuiker, 2 el pindasauspasta, 1 el olie, 3/4 liter water, naar smaak sambal/chilisaus toevoegen.
Voorbereiding: Snij de ui zeer fijn,
Bereidingswijze: Verwarm de olie, doe de ui erbij en bak tot tegen bruin aan. Dan een 1/2 ltr water, nu de pindasauspasta toevoegen; vervolgens onder voortdurend kloppen de rest erbij. Met de rest van het water de dikte van de saus bepalen en met de sambal de pittigheid.
|
|
|